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CONSUMO CONSCIENTE
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Hoje eu trago um
exemplo que pode ser copiado por muitas empresas. O Shopping Eldorado, em São
Paulo, transformou o seu terraço em uma horta gigante de 10 mil metros
quadrados.
A horta já está
produzindo verduras, legumes, ervas medicinais e temperos que são aproveitados
pelos próprios funcionários. E sabe de onde vem o adubo? Da praça de
alimentação do shopping, 25% da comida que sobra, cerca de 80 toneladas de lixo
por mês, vão para a compostagem e viram adubo.
A ideia é reciclar
todo o lixo orgânico nos próximos cinco anos. A construção de hortas em
telhados, além de cultivar vegetais frescos, evita o desperdício e ajuda a
diminuir a temperatura no prédio, porque a vegetação equilibra o clima.
Parabéns ao
Shopping Eldorado pela nova horta no seu terraço e que essa iniciativa tenha
vida longa e se espalhe pelo país!
Se preferir, ouça aqui.
Por Universo Jatoba
Leia-se Rosana Jatobá
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